1. Desde Italia con pasión – Nota...
En una noche de sabores deliciosos imaginada por Il Gabbiano y Rutini Wines, Mimí Barchetta cocinó junto a su amiga y colega Mirella Sardellini, de Porto San Giorgio, La Marche. Juntas elaboraron, con ingredientes simples y sencillos de la...
2. Kempin presentó su aceite de oliva privado
Por Toncek Arko
Entrar a Il Gabbiano es sin duda el adelanto incuestionable de que la noche será perfecta. La propuesta de Mimi Barcheta y Guillermo Kempin es impecable, en cuanto al menú, servicio y compañía.
En esta ocasión, los exquisitos...
3. Mendoza, la provincia de todos los sabores
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En Mendoza no sólo hay buenísimos vinos. El paisaje, como siempre, es extraordinario,...
Desde Italia con pasión – Nota...
En una noche de sabores deliciosos imaginada por Il Gabbiano y Rutini Wines, Mimí Barchetta cocinó junto a su amiga y colega Mirella Sardellini, de Porto San Giorgio, La Marche. Juntas elaboraron,...
Nota peridistica de Pancho Piñero...
Les recomendamos este link.
http://www.patagoniacoolway.com/PCW/Il_Gabbiano.html
Cena de Noche Buena / Christmast eve
-Apertivo:
Garibaldi
-Amousse bouche:
Zucchini marinado con mousse de trucha y flor de gravlax
-Entradas:
Ensalada de palta y centolla con mirepoix de peras y aceitunas verdes
Polenta crocante...
Cena Fin de Año 2010 / New year´s eve...
-Aperitivo:
Maracujá sour
-Amousse Bouche:
Cocktail de espinacas y tomate
Huevo de Codorniz con crocante de papa
Involtini de berenjenas de ricotta y menta
- Entrada:
Ensalada de langostinos,...
Il Gabbiano
Il Gabbiano es un restaurante que captura la esencia de las cocinas mediterráneas realzando la excelencia de los productos de la tierra y el mar.
Pastas de masa transparente, pescados delicadamente tratados y carnes en su punto son la síntesis de este pequeño restaurante de campo.
El vino es un gran protagonista: 400 etiquetas y 5.000 botellas esperan su momento en su cava natural.