http://www.gabbiano.com.ar Restaurante Thu, 12 Aug 2010 14:13:52 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Il Gabbianno: Italian Fine Dining in Bariloche May 4th, 2010 Posted in entertainment, lifestyle, travel Written by Shanie As we have discussed before, one of the fabulous aspects to living in Bariloche is the amazing quality of dining options that exist. Il Gabbiano is one of those ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=363 MENU DE SAN VALENTINO AMOUSSE BOUCHE Pequeña sopa de crustáceos ENTRADA Ensalada de palta y centolla con mirepoix de aceitunas verdes y peras PLATO PRINCIPAL Tortelli de salmón con crema de limón POSTRE Cheese cake helado de arándanos con frutos rojos Incluye bebidas y Espumante Trumpeter Rosé de ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=351 POR GUILLERMO KEMPIN :: PARA REVISTA AIRE Si viaja a Buzios, no pierda la oportunidad de comer a la perfección en el Restaurante Cigalón. La dueña es argentina, Sonia Persiani, y la brandade de bacalao y el risotto de vieyras son inmejorables. Allí, sobre la Rua das Pedras y frente al ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=342 POR GUILLERMO KEMPIN :: PARA REVISTA AIRE Guilermo Kempin, viajero incansable, se traslada hacia el otro lado de la cordillera. En la bellísima Puerto Montt, se detiene una vez más en el restaurante “Los Navegantes”, del Hotel Gran Pacífico. Y la conclusión, también como otras veces, es más que satisfactoria. ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=337 POR GUILLERMO KEMPIN :: PARA REVISTA AIRE Aún tengo fresco el recuerdo del rumor del mercado de los jueves en Porto San Giorgio. Pescado frito, porchetta y un centenar de feriantes haciendo lo suyo. Hace treinta años que visito con cierta frecuencia este lugar en donde viví un largo período de mi ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=334   Amousse Bouche:   Gazpachuelo   Damascos turcos con aceite de oliva, tomillo y queso brie   Crocante de papa con mousse de salmón.   Entrada:   Pulpo dorado.   Primer Plato:   Tortelli de ricotta y aceitunas negras.   Segundo Plato:   Cordero de Cholila con polenta grillada.   Postre:   Casata Siciliana.   Dulces Navideños.   Con vinos de la Bodega LUIGI BOSCA. GALA 3 Viogner, Chardonnay, Riesling GALA 1 Malbec, Petit Verdot, Tannat Espumante LUIGI BOSCA Brut Nature     Precio ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=312 Amousse Bouche:   Huevo de codorniz con su clara de papas   Langostino montadito en palta.   Entrada:   Terrina de salmón fresco de dos colores con bouquet de hojas verdes.   Plato principal:   Tortelli de espinacas con perfumes mediterráneos.   Segundo Plato:   Rol de pavita con especies de Oriente con endivias y tomates caramelizados.   Postre:   Mousse de Turrón.   Dulces Navideños.   Vinos de la Bodega RUTINI. Familia RUTINI, Gewurtztraminer ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=290 En el mes de Noviembre, elegimos TEXTUAL Malbec Malbec Tempranillo Tempranillo Cabernet Sauvignon BODEGA ZUCCARDI, Maipú, Mendoza. Corte por Rubén Ruffo y Guillermo Kempin para Il Gabbiano 600 BOTELLAS EL CORTE SE HIZO EN UNA FRIA MAÑANA DE MAYO DE 2007 EN MENDOZA, EN LA FINCA BELTRAN DE LA BODEGA ZUCCARDI CON VINOS DE LA GAMA ... http://www.gabbiano.com.ar/?p=274 Mimí y Guillermo de "Il Gabbiano" cuentan secretos de la Cocina Patagónica en un video de bariloche.org. Clique aquí para ver. http://www.gabbiano.com.ar/?p=196 Cliquee aquí para leer la nota de Mariana Criado sobre Il Gabbiano en Noticias de Bariloche. http://www.gabbiano.com.ar/?p=192