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Foto de Alex Zimmermann.
Mimí Barchetta, chef de Il Gabbiano, fue la entrevistada de la sección “Cocineros” de la Revista Aire # 17 (Jun-Ago 2007).

La bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, presenta dos nuevos varietales bajo su exclusiva línea Textual: Textual Carmenere 2006 y Textual Tannat 2006.
Ambos varietales fueron cultivados en la finca que Familia Zuccardi posee en Santa Rosa, provincia de Mendoza y fueron cosechados [...]

Bodega Del Fin Del Mundo presentó el 5º Encuentro de Chef en Altura que se realizó del 11 al 16 de agosto de 2008 en Villa La Angostura y en el centro de esquí Cerro Bayo. Apoyaron el evento Coca Cola Light, Hyundai, Lan y BGH Quick Chef.
El Encuentro de Chef en Altura es el [...]

Il Gabbiano es un restaurante que captura la esencia de las cocinas mediterráneas realzando la excelencia de los productos de la tierra y el mar.
Pastas de masa transparente, pescados delicadamente tratados y carnes en su punto son la síntesis de este pequeño restaurante de campo.
El vino es un gran protagonista: 400 etiquetas y 5.000 botellas [...]

Foto gentileza Emprotur.
El restaurant está ubicado en la Villa Llao Llao, en un entorno inigualable a orillas del Lago Nahuel Huapi, en Bariloche, Patagonia Argentina.

Con una ambientación inspirada en el campo italiano y un fuerte carácter mediterráneo, la decoración del restaurant combina ladrillo, hierro y piedra.
El restaurant sólo abre todas las noches (excepto los martes), de 19.30 a 23.30 hs.
No se aceptan tarjetas de crédito.